La Terra
Tra la costa della Calabria bagnata dal mar Ionio e i piedi del Parco Nazionale dell'Aspromonte, nascono i nostri vitigni, accarezzati dalla brezza di mare e scaldati dal sole, in terreni fertili e composti da argilla bianca che danno ai vini un carattere distintivo.


La passione
Cantine Stoli nasce da un'intensa ricerca partendo dal luogo che ispira le nostre tradizioni ancestrali e scegliendo di vinificare in anfora di ceramica per esprimere la massima purezza delle uve.


I vigneti

La Pianta del Nerello è molto vigorosa e resistente, e le uve sono caratterizzate da una buccia spessa e tannica. I vini prodotti con il Nerello Calabrese sono complessi e strutturati, con note di frutta rossa, spezie, alle volte si va da note marine quasi salmastre o un leggero sentore di fumo dipende dai suoli o dall' annata.


La nostra azienda

Una passione che nasce fin da bambino. Vedevo con entusiasmo mio padre lavorare in vigna ogni mattina, quella immensa fabbrica che ancora oggi chiamo casa. Le prime luci dell’alba, quel profumo di caffè , la colazione veloce per non perdere il matrimonio del sole in cielo. Un sogno iniziato da mio padre e ripreso da me oggi. La mia Calabria, le nostre facce stanche ma felici , la rugiada del mare e al calar della sera quel vento che alludeva ad una carezza materna , quanto amo il mio luogo, la mia terra, feconda di un sogno che oggi si chiama azienda. Il lavoro di un anno concentrato in due soli mesi ed un ripetersi per la vita , settembre e ottobre, la cosiddetta vendemmia. Una magia che trasforma il sacrificio in siero , il mio vino.



AZIENDE AGRICOLE AZIENDA AGRICOLA CANTINE STOLI - GRINZO

Uva greco bianco di bianco e ansonica che sarebbe inzollia…vinificato in acciaio e affinato per 12 mesi in anfore di ceramica… IGT Calabria

Foto
AZIENDE AGRICOLE AZIENDA AGRICOLA CANTINE STOLI - LE BADIE “ VINO ROSSO IGT CALABRIA

Partiamo dalle uve…
sono nerello e frappato vinificazione in acciaio e affinato per due anni nelle anfore di ceramica Sirio, enologo della nostra cantina e del Friuli si chiama Michele Bean…

Foto
AZIENDE AGRICOLE AZIENDA AGRICOLA CANTINE STOLI - FINGER 106 GIN

È distillato con metodo LONDON DRY GIN con 22 botaniche nazionali tutte coltivate in Italia, a prevalere è proprio la Calabria, con ginepro calabrese, liquirizia calabrese, e a far distinguere questa amata terra c’è bergamotto, finger lime chiamato caviale di limone e peperoncino coltivati dallo stesso produttore di F 106 G…al palato molto equilibrato fresco…siamo eccellenze italiane.

Foto
  AZIENDA AGRICOLA CANTINE STOLI CONTRADA ARTARUSA SNC
89030 Africo (RG)
italia


SCHEDA ECCELLENZA

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 24179

Richiedi l’iscrizione su Eccellenze Italiane Desideri ottenere il giusto riconoscimento da parte del mercato? Oggi hai la possibilità di sancire e far conoscere l’eccellenza delle tue idee e del tuo operato.
ISCRIVITI
Certifica la tua azienda. Richiedi ID anticontraffazione Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
RICHIEDI ID